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游记苏州食光苏州人看了是否有话要说

年4月的一天，和郑同学在图书馆学习，忽然决定小小地出游一番。因为时间原因，没什么犹豫就选择了苏州作为目的地。

和郑同学的合影！感觉自己又高大了许多！（摄于平江路）

苏式汤面对我的诱惑太大。作为一个爱吃面的南方人，在杭州的四年，大大小小的面馆去了不少。杭州的面，大多是配料炒制之后加入水煮开，再入面条。这样烧出来的面条入味是入味，汤不免咸了点。

我爱的面条该是清淡的汤底，放入煮好的面条，浇上各式浇头，讲究点的用大骨汤。光是想想，都要流下口水来。

因此这趟出游主要是为了——吃，消食的时候逛逛园林。吃喝篇

同得兴面馆

同得兴面馆就在住的地方附近（观前街），放下行李就去了。（编者注：同得兴是连锁店，总店在十全街）

还不到十一点，人不多，点单时收银人员推荐红汤汤底，说是适合这个时节。最后我们点了白汤焖肉（枫镇大肉面）和红汤爆鱼面，共44元。

店里服务人员挺多，面上得也快，光看外观，实在是诱人。吃面先喝汤是一直的习惯，跟服务员要了勺子，赶紧送了一口。这大概是我喝完汤最大的感受了——难喝。汤上浮了好一层油，入口是葱油的味道，和我想象中的骨汤味道相去甚远。肉倒是软烂，吃多会觉得腻。最后用勺子舀掉浮油后勉强吃了几口面，实在吃不下去了。

红汤爆鱼面里的浇头—爆鱼，是苏氏口味的甜。印象中外婆做的爆鱼都是炸得很透，吃的时候不会有白色的鱼肉。苏州的似乎只是表面炸一下，后面东吴面馆的爆鱼也是如此。

红汤比白汤要清爽些，但也是不好吃。期间隔壁桌的苏州本地人叫来经理，大声吐槽面条用的粉如何不好，面条如何不好；另一桌客人抱怨没有纸巾。作为苏州的第一餐，满怀期待而来，以失望告终。东吴面馆东吴面馆（编者注：东吴面馆是连锁店）是离开苏州前的最后一餐，也算是与第一餐呼应了。

这里的价格很平民，一碗爆鱼面12元。个人觉得，这个爆鱼比同得兴的好吃，虽然也是甜。2块钱加的青菜是水焯的，吃起来总觉得没熟透。有了前次的教训，这次的汤一口也没喝。看来苏氏汤面从此黑名单了。

鸡脚旮旯鸡脚旮旯——平江路上的一家网红店，在主路的一条巷子里。

挂着的招牌很是显眼，主要卖鸡脚和其它一些卤味。

5只鸡脚15元，刚出锅的有点烫。凉了一会吃，甜—咸—然后腥，虽然挺糯的，但感觉调味没有进去，以至于腥很明显。咬了一口作罢，扔给郑同学。桃花源记虽然过了饭点，桃花源记还是人很多。

门口的小哥都打起了哈欠，不想排队就点了外带。

鸡头米我是第一次吃，特意百度了下，说是新鲜芡实。这么一小碗16元的价格，跟6元一碗的赤豆小圆子相比是有点贵，但据说新鲜鸡头米一斤就要上百元。口感有点像在吃橡胶，配的汤我觉得有点咸，郑同学觉得是甜的。

赤豆糊小圆子——应该是早就煮好的，小圆子偏软了，配着赤豆糊吃还可以。不过我不太爱吃甜的，郑同学搞定。鱼食饭稻顺着平江路一直走，会看到一面墙“鱼食饭稻”。

晚餐4：45开始，坐门口小等了一会儿。点菜可以门口看图点，也可以手机扫码点。

他们家被推荐最多的就是大骨煨萝卜。第一口真的惊艳，不爱吃萝卜的我也吃得很开心。萝卜吸满了汤汁，赶紧追加了两碗饭配着吃。里面有一根大骨头，估计烧久了肉质有点柴。

其实也点了一份秘制鸡爪，但因为难吃，咬了一口，又扔给了郑同学。至此，对鸡爪绝望。

特色茄丁——实在不知道点什么后的一个决定，一般，油很重。

荷塘小炒——荸荠、西芹、百合、虾仁、红椒、藕片，食材之多。百合炒过头了，没有脆爽的口感。在前两道下饭菜的衬托下，这道菜清甜可口，让人停不下筷子。疯糖吃过晚饭继续走，走到一家写着什么美食的店（不记得了），进去有几家小吃。

顺着炒酸奶卷的指示到了疯糖。

点了一份抹茶炒酸奶卷，做的小哥说他刚学会怎么炒。

晚上不是很热，但酸奶卷化得很快。入口苦，然后长时间的甜，回味能吃出茶味。郑同学很喜欢，三两口就吃完了，我无感。

苏州街头时常能看到卖这个的摊贩，问过也还是不清楚这到底是什么，颜色太鲜艳了，不敢买。老板说表面这么亮是用红薯粉洗出来的，最后试吃了一个长得像葡萄的果子，很甜，咬一口就不敢吃了。

哑巴生煎前一天晚上路过哑巴生煎，19：21分，生煎已经卖完了。遂决定第二天早起吃生煎。

七点半到达，却被告知八点开始营业，只好坐门口等着。刚装修过，能闻到一点油漆味。

哑巴生煎现在店里只有生煎、馄饨和牛肉粉丝汤。我们点了8个招牌生煎16元，一碗牛肉粉丝汤10元。

可以看到做生煎的整个流程。

跟杭州的生煎相比，哑巴生煎个头要小一点。轻轻地戳破面皮，倒一点点醋进去，咬一口，上面的面皮很薄，软中带一点脆，肉馅鲜甜，最后吃生煎的底，因为汤汁的浸润，并不显得干。杭州的生煎有些会两面煎，面皮又厚。相比之下，哑巴生煎确实更好吃。离开苏州前忍不住又来吃了一次。

刚出锅的生煎，让人迫不及待啊！

胃口小的人，建议少点点。我们两个人吃8个也吃得很饱，最后一个生煎的馅我没吃。苏州到底是甜口的天下。

牛肉粉丝汤小小的一碗，味道很一般。有一点不喜欢，粉丝没剪过，很长。

尚香蟹黄汤包诚品书店地下一楼，看到有这么大的汤包我就走不动了。

我喜欢各种有馅料的面食，吃的时候弃内馅只吃面皮，这个没有馅正和我心意。电视里介绍说是上过舌尖的，买了一个蟹黄汤包20元，有点肉疼。

拿来后居然不是很烫，我就知道不妙了。果然吸管一吸，里面的汤汁也不十分烫，没吃出蟹味，只一股浓浓的腥味。面皮偏硬，感觉是做好热过再热过的——难吃。

陈扬蟹黄汤包最后一天早上去吃了陈扬蟹黄汤包点了一份招牌、皮蛋瘦肉粥和小馄饨。小馄饨和粥先上的，吃了一口小馄饨，有些甜——可以，这很苏州。

小笼包端上来还是热气腾腾的，用一点醋蘸了吃——好吃。确实有蟹的味道，很鲜，咬开来可以看到蟹黄。

他们家配的醋也好，不像哑巴生煎家的醋那么浓郁，淡淡的，不抢蟹的鲜味。第一次我比郑同学吃得快。鼎盛鲜挂粉汤圆去狮子林的路上看到一家店里，一个光头大叔在下汤团，感觉自己还吃得下，进门点了一个甜的一个咸的。

貌似是叫挂粉汤圆，2.5元一个。老板娘“要什么自己跟光头说”，合着这个大叔真被叫成光头了。

因为刚吃了肉馅的东西，这个并不十分想吃，郑同学吃完，只说了“咸”。不过我发现，他全程吃什么都说咸。

甜的是豆沙馅，猪油味道重了点。外面的皮是真好吃，软糯软糯的。桥头排骨拙政园对面的一家店——桥头排骨，不仔细看很容易漏过去。因为平江路的赵半仙排骨关门，没吃到有点不甘心，所以买了一份。

大蒜味的油炸排骨，老板现做的，等了有二十分钟以上。油被沥得很干净，味道也还行，很合郑同学的口味，难得地夸奖了一番。荣记精致私房菜拙政园逛了两个小时，累惨了，无奈下午预约了苏州博物馆，只得在附近找了一家吃。

团购了荣记精致私房菜的一个套餐，又加了一碗螺蛳。两个人五菜一汤，撑死。

松鼠桂鱼和响油鳝糊是苏州名菜，但我一个也不想吃。团购里有松鼠桂鱼，味道一般。这样的做法吃不出鱼本身的味道，倒更像是吃面糊油炸后泡在酸甜酱里的味道。

木耳醋加太多了，没动过，银鱼炒蛋挺好吃。这里的螺蛳又甜又咸，个头又大，不是我的菜。还有一道玉米山药排骨汤没拍，味道很是不错，我喝了好几碗。晶玺轩老酸奶路边买的老酸奶，很厚实，用吸管吸有点费力。

因为靠近景区，卖到了15元一罐，比其他地方贵了3块钱。阊门姚记豆浆阊门姚记豆浆——路过好几回才想起在某篇游记里看到过。于是第二天的早饭敲定。

点了招牌咸豆浆、荷叶包美人、白粥和小笼包。

从对豆浆有记忆开始，就是咸豆浆，很少喝甜豆浆。这家的豆浆谈不上太好喝，分量很足，以至于我猛喝好多口，都只下降了一点点。早饭吃完也没能喝完它。

荷叶包美人从没听过，到手才知道是油条外面包了层刷了甜酱的面皮。虽然油条被包着变得不脆了，但和面皮倒是很搭，甜面酱刚好，没有十分甜，一连吃了好几口。白粥配的咸菜很辣，让我们两个不吃辣的人很郁闷。

小笼包一般吧，并没有留下什么印象。陆稿荐

这家店路过的时候超多本地大叔大妈在排队。这我怎么能放过，一面打发郑同学去队尾排着，一面在窗口驻足。在观察许久以及随机采访了几位大叔大妈后，得知酱鸭销量甚好，当即决定买半只。

然后我就吃到了巨难吃的鸭肉——你没看错——巨难吃。第一口吃的是鸭腿那里的肉，只觉得咸。第二口吃下去咬到了皮，那一刻我只觉得一只拔毛都没拔干净的生鸭在我嘴里，鸭肉的那种生腥气直冲脑门。这盒鸭肉最后进了垃圾桶。

后面两天路过这家店，一直排着长队，不禁感叹：苏州的大叔大妈们真是重口味啊！

前一天去拙政园已经觉得人很多，去了七里山塘被人推着走才知道什么叫人多。据说这里是拍摄情深深雨蒙蒙的地方。“情深深雨蒙蒙，多少楼台烟雨中，记得当初你侬我侬……”又暴露年龄了。

路过一家五芳斋，点了一碗桂花酒酿小圆子。刚撒的白糖还没化，小圆子很硬实，一度让我怀疑没熟，酒酿味道很淡。

赵元章肉骨烧肉食动物看到肉自然要尝一下。这家店就在七里山塘街进去不远处。

第一次（因为还有第二次、第三次）买了一份扇骨15元，取菜的小哥还赠送了一块肉。好吃！好吃！好吃！外面的酱汁咸甜口的，单吃就很好，不会觉得齁也没有很腻人。

忍不住又去店里买了一个猪蹄。我一个从来不吃外面那层皮的人愣是啃完了一整个猪蹄。期间看到对面小妹妹啃着扇骨，才知道小哥为什么送我一块肉，实在是我的那份扇骨太“瘦弱”了。吃完猪蹄没控制住，又买了一份扇骨。这次的扇骨肉很厚，里面没被酱汁浸透的地方味道有点不足。老苏州大客堂午饭就近选择了老苏州大客堂，这家有68代元的券，很是划算。后来发现观前街那里也有一家，但没有优惠券。

我对螺蛳是真爱，菜单有就会点。不过这碗螺蛳有点不新鲜，没多吃。

酱油河虾、椒盐排条、西芹百合炒马蹄、阳澄湖螺蛳——郑同学夸我这顿点得很不错。河虾烧好后又用热油就着蒜末浇下来，超级好吃，就是油多了点。以前一直觉得马蹄入菜很对不起马蹄单吃就很清甜的口感，到这里后发现这样炒一炒也很好吃，没有掩盖马蹄本身的味道。

好人民间小吃

寸骨——可以点不辣的，后来才知道。加了挺多花椒，吃起来麻麻的，味道不错。

他们家的水蒸蛋上有加咸鸭蛋蛋黄，沙沙的，这种搭配是第一次见，很喜欢。

南瓜粥里加了绿豆，很好喝。后来不知道吃什么的时候又来了好人家，卤肉饭一般，但因为最近都没怎么吃米饭。这份饭一上来就被我吃得差不多了。

让我对好人家好感倍升的是这里的服务。郑同学泡了两杯开水，我无聊地倒来倒去，想让水凉得快一点。旁边服务员见了问是不是水太烫了，然后就送了一份冰块上来，给我感动得，郑同学更是吃了两块冰块表达他的感动之情。

好人烧麦——皮有点硬，里面是红烧过的肉馅，偏咸了。

稻香村山楂糕观前街上采芝斋、黄天源都有，进去逛了逛，不爱吃甜的，也就没买什么。在黄天源买了一个酒酿饼，是玫瑰馅的，吃起来和云南的鲜花饼类似，但过于甜。

看到山楂糕，这个颜色实在是诱人，买了一个。真的好酸，我这么爱吃酸的人都不敢大口咬。

其实后来也去吃了长发西饼的鲜肉月饼。一口咬下去直接吃到馅了，饼皮比我想象的薄很多。里面还有汤汁，肉馅偏咸了，饼皮味道很好，单吃我能吃两个。游玩篇平江路第一天下午就去了平江路，有点类似古镇的那种街道。其实平江路上吃的不是很多，走走也很快就走到头。

猫的天空之城概念书店——我想买里面的明信片寄给未来的自己，被身边的郑同学劝住了。

这是我自己很喜欢的一张照片。

平江路上一些店面门口都有这些植物生长着，我只能用“怪好看的”来形容了。

郑同学看到鹦鹉，说以后想养鹦鹉。我立马回忆起小时候养的两只鸟被猫咬死的惨状，弄得我现在很是讨厌猫这种生物。

雪花膏——差点就买了。

景点附近都能看到这种三轮车，我们不是步行就是地铁，先前并没有坐。最后一天想尝试一下，正好有个大叔喊“三块钱两个人”。我反复确认了很久，确定只要三块钱就上车了。然后大叔就开始推荐各个景点的套票了，在得知我们这天就要离开苏州后，大叔下了车把我们赶了下来，还说这是政府规定的，不买不给坐。讲真，我都楞了。终于明白苏州为什么没有共享单车投放了！拙政园拙政园旺季门票90，用了学生证半价。路边有很多人叫卖门票，还是正规的比较靠谱。拙政园对半价票查得挺严，买票和入口那里都要出示身份证和学生证。

去拙政园的路上都是这种被修剪过的树枝。不知为何，给人一种庄严肃穆感。

拙政园进来一大片花园，还好来得早，后来工人们都在搬花盆，重新打理。

这棵树长势很是妖娆，这给它扭得……

九点入园，人已经很多了。苏州博物馆博物馆就在拙政园隔壁，去的话最好提前几天在网上预约，到时间直接进去，省去了在门口排队的时间。我们看着旁边的一条长龙，直接进去的时候那叫一个得意啊！

我思考了很久，就是觉得这个袖子太长了

感觉这个超可爱的！

苏州博物馆是贝聿铭的作品。我不懂建筑，就这么随便看看。金鸡湖公园

摩天轮乐园——进去看到有过山车超级开心，结果过山车和其他两个项目都检修，基本就摩天轮能玩了，一圈坐下来要20分钟左右，实在无趣，没有玩。后来看评论说过山车这些项目经常检修……门口买票的基本也都是带孩子的家长。

隔着金鸡湖看“大秋裤”！诚品书店诚品书店——大陆只此一家。

我是听说其他楼层有吃的才来的。粗人对书店实在无感。

十点开门，我们差不多正好进来，人已经不少了。

还以为大家都是跟我一样来逛逛或是找本书看看，没想到后来看到收银的地方，大家都捧着一堆书买单。