承载着苏州人满满的回忆
苏州
在高楼大厦崛起、高铁地铁铺陈的时候
古老的苏州城正悄悄的发生着变化
有些东西也随着改变永远的消失了
消失的味道
雪饺
雪饺是浙江省湖州市菱湖镇传统的特色小吃，据传已有三百余年历史，同时也是苏州人传统茶食的珍品。
其外貌「白如雪，形如饺」，口感松脆，甜度适中，不沾牙，风味独特，但如今会制作的家庭几乎没有了。
面衣饼
其实在20年前，面衣饼是很普通的，很多做大饼油条的店家都会在下午三四点开始做面衣饼。但是放在现在，全苏州的早餐店都极少有它的身影。
汤面饺
汤面饺只在春分到立夏供应，因为里面的春笋只有这个时候是最好的，曾因做法复杂几乎失传，鲜肉拌上了春笋，全都是最新鲜最时令的美味。外面再裹上Q弹的皮子，咬开就是一包细腻的醇香汤汁，醇而不腻，香而不肥！
汤灰粽
它曾经是苏州的明星小吃，用秸秆灰浸的水拌入糯米包粽子，粽子包得比一般粽子松，打开的时候是不成形的。煮熟后是黄色的，入口比一般粽子绵软。
糖油山芋
糖油山芋创始于年的黄天源。以前一到山芋上市，那店里便会在沿街处支起用红糖或黄糖煮的“糖油山芋”一大锅，由于制作工序多等原因，糖油山芋已经消失多年。
金银润
豆芽要挑肥嫩笔直的，为保证新鲜，从采摘到制作完成不超过三个小时，其精细程度简直可与苏州刺绣媲美，那么绝细那么脆弱的豆芽，竟然要将肉嵌进去，许多人别说没吃过，就连听都没听说过。
煠紫盖
煠紫盖是长方形的薄片，里面是焖肉，外面滚上蛋液，然后放到油锅里加工。趁热食用，最是酥、香、松、脆，特别适合夏天下饭。苏州饭店的菜谱上几乎都找不到这道菜，所以没人知道。
消失的地标
苏州老动物园
位于白塔东路东首的苏州动物园，从建成开放至今已有近60个年头了，在这里面，不知留下了多少老苏州人的童年记忆，传出过多少儿童少年的欢声笑语。如今已搬迁，虽然它将变得更大更好，但心中还是有些伤感。
竹辉路的广电
现在说起苏州电视台，大家一定会联想到不甚风光的靴子楼，但你要是问起老苏州，就知道电视塔原本是在竹辉路上的，米高的电视调频发射塔在小时候也算是地标的。
这里承载着大家的影像记忆，也是苏州电视台很多名牌栏目最早工作的地方。
热电厂的老烟囱
这个已经离开了几个月的老烟囱管，是古城区高架环线内唯一的工业烟囱，之前位于现姑苏区南环西路1号，跟其他烟囱比，这根老烟囱有着更特别的意义。
因为它陪伴了苏州人度过了33年漫长的岁月，不少苏州人的童年记忆里一定有关于它的身影。
苏州乐园欢乐世界
欢乐世界经历了几番闭园风波，最终在11月1日正式关门。闭园前一天，好多人来拍照打卡，纷纷在苏州乐园门前合影。大家都还记得在小时候门前合影的瞬间吗，那张照片封存在老相册里是不是很久没翻看了。
蓝色书屋
作为一家成立近20年的独立书店，曾经见证和陪伴了许多苏州「书虫」的成长，前些年，蓝色书屋关张的时候还看到不少人来拍照留念。现如今已化为苏州市民一道挥之不去的温暖记忆。
金鸡湖沙滩
金鸡湖边以前也是有个度假小沙滩的，暑假时常来这里游游泳，游完在遮阳伞下面躺着来瓶橘子汽水。现如今这里变成了湖滨公园，是高大上了，但那些卖汽水卖冰棍的回忆也和一地软软的沙子一起消失了。
王四酒家
年历史的酒家，创建于年清光绪年间的王四酒家，迄今为止已有整整余年的历史。店内传统苏帮菜在众多食客中有着极高的口碑。但在日益激烈的竞争中，坚持本味的它，也难逃闭门的结局，所以我们只能偶尔回忆下，那一份老苏州的味道。
消失的老行当
老虎灶
以前的居民都知道，到老虎灶买开水比自己烧合算、便宜、又方便，所以大概是为了节省成本，就有了这么一个专门供应热水的地方，还附带卖茶水。
在老虎灶没有出现以前原来全部是人力来开办，如木桶挑水，舀子打水，人工烧火。
抬轿子
苏州的不少民风民俗里都离不开它，「回娘家」、「过三桥」「娶亲」等。当然，这样的「老行当」也已经在现代里慢慢消失中。
修鞋匠
随着社会的进步，他们的「艺术品」面临着无人「欣赏」的尴尬境地，修鞋匠也因此正在逐渐走向没落，最重要的是现在需要修鞋的人已经越来越少了，修鞋匠难以为继，怕这个行业将会面临消失。
弹棉花
小时候家家户户要做被褥都会去找弹棉花的工匠，随着一声声弦响、一片片花飞，一堆棉花被压成一条整整齐齐的被褥，一直觉得小时候有新被子盖是件很幸福的事。
踏水车
踏水车的用途有灌溉稻田、池塘换水等，其所谓水车都是木头做成的。人工踩踏轴片，便将水源不断地排出或排进，此行当需要腿功极好，才能脚踏千斤。而且这个行当现在几乎已经完全消失了。
修钢笔
曾几何时，拥有一只钢笔是一种时尚的象征，在以前那个旧时代里，钢笔的价钱普遍都是很贵的，所以一旦有人钢笔坏了，为了节省费用第一时间都会选择去修笔匠那里修钢笔。
但现在大家的生活水平都高了，已经没有人再会为一只钢笔而奔波，这也从而导致了修笔匠这个行业的没落。
精修钟表
数十年前，手表是一件奢侈品，用旧了、坏了都舍不得丢，因此就出现了修理手表这个行当。
在物质生活极其丰富的今天，欧米茄、劳力士这些名表已遍及各大商场的专柜，修表的人也越来越少。而旧式的钟表修理行业，还有极少数的老师傅坚守着这个行当。
消失的地名
胥江
胥江街道原址坐落在苏州古城区西南部。辖区东起学士河东岸线，南至巴里河南岸线及延长线，现因城市规划的需要改名为沧浪街道。
观前
观前街道位于苏州市中心，是苏州人气最高的购物聚集地，历来有「苏州第一商圈」的美誉。这里有姑苏城内最老字号的购物街区，因古寺玄妙观而得名，但现在因城市规划的需要，地名已改为「平江街道」。
桃花坞
桃花坞，即今苏州市桃花坞大街及其周边地区。唐诗人杜荀鹤曾作《桃花河》，可见桃花坞名称由来已久。虽然名称历史悠久，但还是没有逃脱被改名的命运，现在的桃花坞街道已更名为金阊街道。
桃花坞
《吴地记》中就有关于娄门的记载，相信娄门的地名就是由此而来的。娄门地处姑苏区东北部，东至东环路（临苏州工业园区），南至相门塘河路一带，现已改名为平江街道。
葑门
葑门街道位于苏州城东，相门之南。初名封门，以封禺山得名，但因葑门指称的地理实体已经完全消失，而「双塔」指称的砖塔，是苏州最具特色的两座砖塔，故将葑门街道改名为「双塔街道」。
消失的苏州话
据统计，40%的90后、00后都听不懂苏州话，这是很令人恐慌的了。
苏州人怎么能不会苏州话呢？平时不说可以，但是基本的话语还是一定要会的，下次老乡之间再见面，就可以用苏州话「阿吃啦」来问好啦。
时光已经回不去
消失的东西也只能留在回忆里
在这些回忆里
你是否也已找到了自己的童年？
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