苏州一直都是美食天堂
继北京、上海之后
苏州已成为人均餐饮消费第三大城市
但就是在这样竞争激烈的情况下
苏州越来越多的老字号餐饮却纷纷陷入困境
就连干将路上的凯莱大酒店也面临关门危机
据新闻报道凯莱大酒店面临关门危机
前几天据“乐活苏州”报道，苏州老牌酒店凯莱大酒店本月底或关门。
新闻中表示，今年2月在凯莱订下婚宴的张先生，前几日接到酒店通知，说是“酒店已经卖掉了，婚宴无法举行”。
这临时临头的通知，让明年1月就要给儿子办酒席的张先生措手不及。
据知情人透露，因酒店“资产调整”问题，酒店已经“卖掉”，未来这里也“不叫凯莱了，凯莱没有了”。
凯莱经营到月底，工作人员说法不一
今天上午，深度君赶到现场，发现凯莱大酒店目前还在正常营业，看不出任何“关门”的迹象，酒店门口也并未贴出任何告示。
目前仍有大把的游客在凯莱用餐，看上去十分闹忙。
这些游客表示酒店菜品味道还可以，但没有让人印象特别深刻的东西。
深度君来的时候，一楼的船餐厅还在举行小宝宝的百日宴。
二楼的宴会厅也是高朋满座，如此热闹的场景很难让人联想到“关门”二字。平日里，酒店餐厅消费群体多为本地中年人，年轻消费者比例甚少。
说法1：不再接受任何预定
深度君向酒店方面求证，得知酒店将在本月底进行装修，至于何时装修完，何时恢复营业，是否面临关门危机，酒店方面并未作出回应。
也没有表示将在酒店官方渠道放出告知书，剧前台经理透露，目前不再接受任何形式的预定，只是将之前预定的月底前的客人接待完毕。
在某旅行app上，也已经无法预定酒店客房。
说法2：月底前仍能预定
然后深度君下午拨打酒店官方电话的时候，得到的消息与前台经理所述略有不同。话务人员表示，酒店要进行为期1年的改制装修，营业到本月底。
话务人员告诉深度君，年前，年内的住房、用餐目前均可预订，并且直言不讳地表示酒店目前入住率很低，电话预订登记就行，到时候直接来总归有房的。
20年四星酒店辉煌不再，衰败却早有预兆
营业于年4月的凯莱大酒店，拥有间客房，地理位置优越，地铁沿线，离平江路只有几步之遥，离园区、新区也就20多分钟车程，曾是苏州红极一时的老牌四星级酒店。
01凯莱价格亲民
酒店餐厅主营苏帮菜，这些年来价格一直都比较亲民，有些套餐人均算下来只有五六十元。
婚宴、生日宴的价格也比较合理，部分苏州本地人会选择在这里宴请宾客。
和餐厅价格相比，凯莱客房价格看上去要贵一些。
但深度君发现在旅行网站上，凯莱客房的价格要便宜不少。
在价格上看似没什么毛病的凯莱，实际上它的衰败早有预兆。
02衰败早有预兆
曾经的凯莱作为苏州较老一批四星酒店，生意火爆，据说当年很多日企的长住客都一定要住凯莱，甚至定房间还要托关系。
但如今的房客几乎清一色反应，凯莱房间过于陈旧，走进去都有一股味道。更有人预言，再不翻修的话，过几年就破破烂烂了。
甚至有房客吐槽床垫上的弹簧都凸出来了，经理态度也比较生硬。
此外，房客还表示由于太过陈旧，让人觉得卫生间也不那么干净，伙食也比较一般。
时至今日，看着曾经记忆中的凯莱辉煌不再，难免让苏州人感到痛心。但实际上，面临同样困境的不止凯莱一家。
苏州老牌酒店纷纷陷入困境
其实，凯莱并不是苏州第一家陷入困境的老牌酒店，跟它相同境遇的还有在年底关门的竹辉饭店。
01竹辉饭店关门已有4年
根据年姑苏晚报的报道来看，当时的竹辉饭店和如今的凯莱境遇相同。
这家开了20多年的老牌饭店，也是在当年年末给客人打电话，通知他们饭店无法为其举办婚宴。
甚至连被市场淘汰的理由都如出一撤，如此看来凯莱早有前车之鉴。
深度君今天下午前往竹辉饭店实探，发现如今的竹辉饭店，空有几个金光闪闪的大字，却早已不复当年光景。
02苏州饭店已经重建多年
现在能让人看见一丝曙光的，可能就是苏州饭店了。开业于上世纪的苏州饭店，一向是苏州人的骄傲。
但它也早已停业重建多年，今天深度君来到现场，据施工队透露，苏州饭店有望在明年重建好重新营业，深度君非常期待戎装归来的苏州饭店。
在日益激烈的市场竞争中，不管是苏帮菜酒楼还是酒店都面临极大的挑战。尤其是近几年，希尔顿、W酒店纷纷入驻苏州，市场越来越多样化，如果不及时进行调整，老字号的春天或许真的一去不复返了。
关于深度苏州（sdsz）
热忱的苏州生活家
生活方式｜苏州，每一天都在变化
商务合作
郑华国北京看白癜风比较好医院
转载请注明：http://www.ausxini.com/slly/1584.html
当前位置： 苏州乐园 > 苏州乐园旅游 > 遗憾苏州又一老牌四星级酒店面临危机那
