苏州乐园

大城小吃苏州美食,吃个不停,看得你流


一说到苏州,除了各种美景,还有各种小吃,有人说来了苏州,没吃正餐,小吃就能撑到走不动!

绉纱汤包

推荐店:吴盛兴

  

白汤焖肉面

推荐店:同得兴(嘉馀坊店)

  这可是上过《舌尖上的中国》的白汤面!虽然价格上没什么优势,但是架不住人家好吃啊。面和浇头是分开的。白汤味道特别鲜,面条细细的,咬起来非常劲道,而出名的枫镇大肉更是炖的软烂,几样分开看都可以算是上品的食材搭配到了一起,更是强强联手发挥出更香的味道。这样一碗面你值得拥有。

 

泡泡混沌

推荐店:陈记泡泡馄饨

  馄饨在江南出现是个特别有意思的事儿。江浙人民原本不擅面食,但却能变着花样地制作出各种馄饨,也是吃货的口福一件。泡泡馄饨顾名思义,煮熟后的馄饨胀满空气,看起来好像一个又一个的气泡。泡泡馄饨的面皮要比平时我们看到的馄饨皮还要薄,简直可以用薄如蝉翼来形容了,熟练的厨师捏起来馄饨手法飞快,连照相机都不可能捕捉到每个细节。而包好的泡泡馄饨用高汤一煮,顿时变成了一个个小小的泡泡。软软的馄饨皮搭配鲜香肉馅,入口即化,下雨天来上一碗,保证全身都能暖和过来。

  

秘制肉排

推荐店:琼琳阁面庄(书院巷店)

  面对这样一块肉排,小编只想大喊一声,来晚了就没了!红烧肉排微微发甜,正是苏州人的好口味,厚厚的肉排上面是肉,下面是脆骨,炖的酥烂,牙不好的同学也别担心,即便是脆骨,一咬都能咬断,当真是炖的极好的,整个肉排都很入味。胃口小的同学可能一块肉排就能顶一顿饭了。

生煎

推荐店:哑巴生煎(临顿路店)

  来吃这家生煎一定要注意沉住气,因为很少有人能够一来就吃上的,本地人大多是一个人买很多带走,所以就算是排队的人不多队伍不长,也不一定能在5分钟之内吃上——也许刚好你前面的食客打包带走了所有出锅的生煎呢。由此可见这家店有多火了。轮到自己也不要心急,千万记住生煎里有很多汤水,趁热一口咬下,会烫到自己。最好的方法是小咬一口,喝完汤,顺便等生煎凉一凉,再狠狠咬一大口,满满的肉馅和脆脆的外皮,保证让人即便吃饱还停不下口。

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