苏州小吃是中国四大小吃（南京、苏州、上海、长沙）之一。苏州的特色小吃都是偏甜的，来自北方的游客来到苏州吃到甜腻的东西有的时候还不适应，甚至会脱口而出“为什么这么甜？”“我吃不习惯”，其实不论苏州的小吃还是菜肴都是以清淡和甜系为主，而真正做到四分甜六分糯的小吃是很需要工道手续的，每一个细节都要把握拿捏。
吃到真正的苏州小吃是要走街串巷的，苏州小吃历史由来已久，光是苏州的一些百年面馆就已经具有上千丰富的历史和文化色彩，但是为什么要说苏州小吃文化要去走街串巷才能找的到呢？
小巷子里的静谧和悠然自居的生活已经是现代苏州最不可缺少但是最需要的生活了，苏州这五、六年来的迅速发展以及不断扩建使得苏州的传统文化和历史风格逐渐流失，闹市区已经不像古时候的人们所指的闹市区，更具有现代工业的发展，就是我们所说的商业区，而苏州味道也不是两三家直接在街头可以看见的了，唯独的几家面馆和苏州饭店在这历史传承中不断扩大，再创辉煌以外，我们更需要去寻找，去不断地回味，去走入历史的街道，来寻觅最具有苏州当地的小吃特色。
那么苏州有哪些小吃呢？
青团子
这个月份最具有特色性的小吃。
青色的，用浆麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。
苏州店面地址有很多卖青团子的，而且青团子也有时期性，一般都是三月份出来，或者清明节的前几天出来，到了清明节之后的几天就基本结束了，看到的超市里供卖的就基本上是厂家做好的摆放在每个超市里提供便卖，如果想吃现场就做好的，可以直接去苏州当地的几家具有代表性的面馆，那边都有做，而且就是在那清明节周期的几个礼拜做，过时不候，就这么任性和代表~！
苏式汤面
说到苏式汤面，苏州人吃面是有传统的，老苏州们把喝茶，吃面，听评弹当成了每日的必修课。苏州人的一碗汤面，早已超出了一顿简单的早饭的范畴，且早已深深融入了苏式生活之中。
比较推荐的苏式汤面有苏式焖肉面、枫镇大面、炒肉面、爆鱼面、奥灶面、五香排骨面、爆鳝面、苏式辣酱面，清淡一点的推荐香菇面、素什锦面、素交面等，都是不错的具有代表性的汤面。
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